Cuzco es conocida por sus vibrantes mercados, donde puedes encontrar de todo, desde productos frescos hasta artesanía hecha a mano. Estos mercados ofrecen una visión de la vida local y son lugares estupendos para comprar recuerdos y probar comidas tradicionales. Esta guía proporciona información práctica para ayudarte a explorar los mejores mercados de Cuzco.

Recomendaciones

Mercado de San Pedro

• Localización: Cerca del centro de la ciudad, junto a la Plaza de Armas.
• Lo más destacado: Gran variedad de productos frescos, carnes, quesos y especias. También ofrece artesanía, textiles y recuerdos.
• Puestos de comida: Prueba platos locales como tamales, anticuchos y zumos de fruta fresca.

Mercado de Pisac

• Ubicación: En la ciudad de Pisac, a una hora de Cuzco.
• Lo más destacado: Conocido por sus tejidos, cerámica y joyería de alta calidad. El mercado es más grande los domingos.
• Puestos de comida: Prueba comidas andinas tradicionales como el Choclo con Queso y las Empanadas.

Mercado de Chinchero

• Ubicación: En el pueblo de Chinchero, a unos 45 minutos de Cuzco.
• Lo más destacado: Famoso por sus tejidos hechos a mano y las demostraciones de tejido a cargo de artesanos locales.
• Puestos de comida: Ofrece una variedad de aperitivos y bebidas locales.

Tiempo y mejor momento para visitarlo

Época seca (de abril a octubre)

La estación seca es la mejor época para visitar los mercados de Cuzco, con días soleados y precipitaciones mínimas. Las temperaturas diurnas oscilan entre 10°C y 20°C (50°F y 68°F), por lo que es agradable ir de compras al aire libre. Los mercados están menos concurridos por las mañanas.

Época de lluvias (de noviembre a marzo)

La estación lluviosa trae días más cálidos, con temperaturas entre 13°C y 21°C (55°F y 70°F), pero frecuentes chubascos. Las noches son más suaves, con temperaturas entre 5°C y 10°C (41°F y 50°F). Lleva un chubasquero y calzado impermeable si vienes en esta época.

Consejos para visitar

Consejos para ir de compras

• Regatear: El regateo es habitual en los mercados, pero sé respetuoso. Empieza ofreciendo la mitad del precio que te piden y negocia a partir de ahí.
• Dinero en efectivo: Lleva billetes pequeños y monedas, ya que muchos vendedores pueden no tener cambio de billetes grandes.
• Calidad: Comprueba la calidad de los artículos antes de comprarlos, especialmente los textiles y la artesanía.

Seguridad alimentaria

• Comida callejera: Elige puestos concurridos con gran rotación para garantizar la frescura. Evita las frutas y verduras crudas, a menos que se puedan pelar.
• Agua: Bebe sólo agua embotellada o purificada para evitar problemas estomacales.

Cómo vestirse

Para visitar el mercado

• De día: Ropa informal y cómoda. Sombrero y gafas de sol para protegerte del sol.
• Temporada de lluvias: Chaqueta y calzado impermeables, ya que los mercados pueden embarrarse y resbalar.

Accesorios

• Mochila: Lleva una mochila pequeña para transportar tus compras.
• Bolsa reutilizable: Algunos mercados cobran por las bolsas de plástico, así que lleva tu propia bolsa reutilizable.

Restricciones y consideraciones

Mal de altura

Cuzco se encuentra a 3.399 metros (11.152 pies) sobre el nivel del mar. El mal de altura puede afectar a los visitantes, provocando dolores de cabeza, náuseas y fatiga. Mantente hidratado y descansa si es necesario. Dedica unos días a aclimatarte antes de emprender actividades extenuantes.

Normativa del mercado

• Fotografía: Pide siempre permiso antes de hacer fotos de personas o de sus mercancías.
• Respeto: Sé respetuoso con las costumbres y tradiciones locales. Evita tocar los objetos a menos que tengas intención de comprarlos.

Preparación física

Aclimatación

Pasa los dos primeros días en Cuzco descansando y manteniéndote hidratado. Evita el alcohol y las comidas pesadas. Aumenta gradualmente tu nivel de actividad para ayudar a tu cuerpo a adaptarse a la altitud.

Forma física

Explorar los mercados implica caminar mucho, a menudo por terrenos irregulares. Lleva calzado cómodo y haz los descansos necesarios. Incorpora ejercicios cardiovasculares ligeros a tu rutina antes del viaje para mejorar la resistencia.

Recomendaciones sanitarias

Prevención del mal de altura

Para prevenir el mal de altura, asciende lentamente, mantente hidratado y evita el sobreesfuerzo. Consulta a tu médico sobre medicamentos como la acetazolamida si eres propenso a sufrir problemas relacionados con la altitud.

Seguridad del agua y los alimentos

Bebe sólo agua embotellada o purificada. Evita las frutas y verduras crudas, a menos que se puedan pelar. Limítate a las comidas cocinadas para minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Los mercados de Cuzco ofrecen una experiencia de compra única, con una gran variedad de productos y alimentos para explorar. Si conoces el tiempo, planificas tu visita y sigues las recomendaciones sanitarias, podrás disfrutar de un viaje seguro y memorable a los mejores mercados de Cuzco.