Cuzco es conocida por sus vibrantes mercados, donde puedes encontrar de todo, desde productos frescos hasta artesanía hecha a mano. Estos mercados ofrecen una visión de la vida local y son lugares estupendos para comprar recuerdos y probar comidas tradicionales. Esta guía proporciona información práctica para ayudarte a explorar los mejores mercados de Cuzco.
Cada 24 de junio se realiza en Cuzco el Inti Raymi, festividad que recrea el homenaje al dios sol. El cronista Inca Garcilaso de la Vega, en su obra «Comentarios Reales», hace mención al despliegue de la celebración en tiempos de los incas. Basándose en estos relatos, en el año 1944 se dio inicio a la puesta en escena de esta ceremonia como evento público de atractivo turístico. El Inti Raymi se ejecuta en tres escenarios y momentos solemnes: la salida del sol en el templo del Qorikancha, el encuentro d
Localización: Cerca del centro de la ciudad, junto a la Plaza de Armas.
Lo más destacado: Gran variedad de productos frescos, carnes, quesos y especias. También ofrece artesanía, textiles y recuerdos.
Puestos de comida: Prueba platos locales como tamales, anticuchos y zumos de fruta fresca.
Mercado de Pisac
Ubicación: En la ciudad de Pisac, a una hora de Cuzco.
Lo más destacado: Conocido por sus tejidos, cerámica y joyería de alta calidad. El mercado es más grande los domingos.
Puestos de comida: Prueba comidas andinas tradicionales como el Choclo con Queso y las Empanadas.
Mercado de Chinchero
Ubicación: En el pueblo de Chinchero, a unos 45 minutos de Cuzco.
Lo más destacado: Famoso por sus tejidos hechos a mano y las demostraciones de tejido a cargo de artesanos locales.
Puestos de comida: Ofrece una variedad de aperitivos y bebidas locales.
Tiempo y mejor momento para visitarlo
Época seca (de abril a octubre)
La estación seca es la mejor época para visitar los mercados de Cuzco, con días soleados y precipitaciones mínimas. Las temperaturas diurnas oscilan entre 10°C y 20°C (50°F y 68°F), por lo que es agradable ir de compras al aire libre. Los mercados están menos concurridos por las mañanas.
Época de lluvias (de noviembre a marzo)
La estación lluviosa trae días más cálidos, con temperaturas entre 13°C y 21°C (55°F y 70°F), pero frecuentes chubascos. Las noches son más suaves, con temperaturas entre 5°C y 10°C (41°F y 50°F). Lleva un chubasquero y calzado impermeable si vienes en esta época.
Consejos para visitar
Consejos para ir de compras
Regatear: El regateo es habitual en los mercados, pero sé respetuoso. Empieza ofreciendo la mitad del precio que te piden y negocia a partir de ahí.
Dinero en efectivo: Lleva billetes pequeños y monedas, ya que muchos vendedores pueden no tener cambio de billetes grandes.
Calidad: Comprueba la calidad de los artículos antes de comprarlos, especialmente los textiles y la artesanía.
Seguridad alimentaria
Comida callejera: Elige puestos concurridos con gran rotación para garantizar la frescura. Evita las frutas y verduras crudas, a menos que se puedan pelar.
Agua: Bebe sólo agua embotellada o purificada para evitar problemas estomacales.
Cómo vestirse
Para visitar el mercado
De día: Ropa informal y cómoda. Sombrero y gafas de sol para protegerte del sol.
Temporada de lluvias: Chaqueta y calzado impermeables, ya que los mercados pueden embarrarse y resbalar.
Accesorios
Mochila: Lleva una mochila pequeña para transportar tus compras.
Bolsa reutilizable: Algunos mercados cobran por las bolsas de plástico, así que lleva tu propia bolsa reutilizable.
Restricciones y consideraciones
Mal de altura
Cuzco se encuentra a 3.399 metros (11.152 pies) sobre el nivel del mar. El mal de altura puede afectar a los visitantes, provocando dolores de cabeza, náuseas y fatiga. Mantente hidratado y descansa si es necesario. Dedica unos días a aclimatarte antes de emprender actividades extenuantes.
Normativa del mercado
Fotografía: Pide siempre permiso antes de hacer fotos de personas o de sus mercancías.
Respeto: Sé respetuoso con las costumbres y tradiciones locales. Evita tocar los objetos a menos que tengas intención de comprarlos.
Preparación física
Aclimatación
Pasa los dos primeros días en Cuzco descansando y manteniéndote hidratado. Evita el alcohol y las comidas pesadas. Aumenta gradualmente tu nivel de actividad para ayudar a tu cuerpo a adaptarse a la altitud.
Forma física
Explorar los mercados implica caminar mucho, a menudo por terrenos irregulares. Lleva calzado cómodo y haz los descansos necesarios. Incorpora ejercicios cardiovasculares ligeros a tu rutina antes del viaje para mejorar la resistencia.
Recomendaciones sanitarias
Prevención del mal de altura
Para prevenir el mal de altura, asciende lentamente, mantente hidratado y evita el sobreesfuerzo. Consulta a tu médico sobre medicamentos como la acetazolamida si eres propenso a sufrir problemas relacionados con la altitud.
Seguridad del agua y los alimentos
Bebe sólo agua embotellada o purificada. Evita las frutas y verduras crudas, a menos que se puedan pelar. Limítate a las comidas cocinadas para minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los mercados de Cuzco ofrecen una experiencia de compra única, con una gran variedad de productos y alimentos para explorar. Si conoces el tiempo, planificas tu visita y sigues las recomendaciones sanitarias, podrás disfrutar de un viaje seguro y memorable a los mejores mercados de Cuzco.
